Das Radieschen (Raphanus sativus) zählt zur großen Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), der auch Karfiol, Kohlrabi und Rettich angehören. Am beliebtesten ist das klein-rundliche und intensiv rot gefärbte Radieschen. Seltenere Sorten haben eine weiße, rot-weiße, rosa, gelbe oder violette Schale. Neben der Farbe, kann auch die Form der Knolle von rund, eiförmig-oval bis länglich variieren. Das Fruchtfleisch ist jedoch immer weiß bis leicht rosa. Die Sorte „Eiszapfen“ ist dem nahe verwandten Rettich bereits sehr ähnlich, sie ist weiß mit länglich bis spitzer Form.
Es gibt Frühlings-, Sommer- und Herbstradieschen. Sie sind somit von April bis Oktober verfügbar.